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La Fromagerie Marie-Anne Cantin - Bichounet
La Fromagerie Marie-Anne Cantin
4.89/5
sur 1 098 avis Paris

Bichounet

175 g
Poids : 175 g

69,71 € / kg 12,20
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Origine Pictogramme drapeau Deux-Sèvres
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Collège Culinaire de France
Direct Artisan

BICHOUNET sélection Marie-Anne CANTIN De très nombreux producteurs font des petits chèvres qui n'ont vraiment pas de nom. Mon père a commencer à vendre le bichounet dans les années 1960. Le nom a été trouvé par hasard, mais il correspond bien au caractère du fromage. Le bichounet est un gentil chèvre très crémeux, vendu sur une petite feuille. Il s'apparente à tous les fromgaes posés sur une feuille, et il exite certainement d'autres dénominations. Son affinage est rapide : il monte en crème en une dizaine de jours seulement. Environ 200 gr


Pour vous , les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles. Le poids de tous les fromages à la pièce peut donc varier selon l'affinage.

Type de fromage : Autres

Type de lait du fromage : Chèvre

Pays d'origine: France

Jours de livraison de La Fromagerie Marie-Anne Cantin : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 09 avril

Ingrédients : Lait cru de chèvre, présure, sel
Désignation légale : BICHOUNET

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