Fleur de Sel de Guérande fumée au bois de hêtre
La Fleur de Sel, princesse des marais récoltée à la main et séchée naturellement au soleil, est fumée à froid au bois de hêtre durant plusieurs heures dans notre atelier.
Son goût est envoûtant, boisé et parfumé.
Ne supportant que faiblement la chaleur, la fleur de sel ne s'emploie qu' en fin de cuisson sur les préparations chaudes, elle apporte une touche nordique à toutes les entrées.
Sur les coquilles Saint-Jacques, les poissons et les viandes.
A parsemer par pincées bien dirigées, appréciez!
A conserver au sec.
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Artisans du Sel : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 03 décembre
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