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La Ferme du Luguen - Gésiers confits de canard
La Ferme du Luguen
4.8/5
sur 1 426 avis Ille-et-Vilaine

Gésiers confits de canard

200 g
Poids : 200 g

47,50 € / kg 9,50
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Origine Pictogramme drapeau Ille-Et-Vilaine
Portions Pictogramme avec des personnes 2 personnes
Pari Fermier
Direct Producteur

La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'intégralité de sa production en circuit-court, c'est grâce à une sélection très rigoureuse des foies gras et des viandes de canard que nous avons su pérenniser notre savoir-faire. Ainsi, nous vous invitons à renouer avec la tradition culinaire du foie gras de canard, et à redécouvrir de délicates saveurs oubliées !

Pour obtenir cette saveur intense et cette texture irréprochable, nous avons un secret et un seul : la rigueur.

- Rigueur dans la sélection des canards : élevés en plein air durant 10 semaines, nourris aux céréales, les canards de race rustique, le mulard, sont ensuite gavés au maïs pendant 2 semaines
- Rigueur dans l'élaboration de nos recettes : tous nos foies gras et nos viandes de canard sont cuisinés par nos soins à la ferme dans des locaux conformes aux normes en vigueur.

Pays d'origine: France

Jours de livraison de La Ferme du Luguen : Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 25 septembre

Ingrédients : Gésiers de canard, graisse, sel, poivre.
Désignation légale : Gésiers confits de canard

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