Pecorino Strié À La Truffe
PECORINO STRIÉ À LA TRUFFE sélection Marie-Anne CANTIN Fromage au lait de brebis à la truffe Tuber Aestriuum min 2% Le Fromage Pécorino de fabrication artisanale et les truffes de cette région d'Italie sont une combinaison qui fonctionne toujours. Dans ce cas, le crémier souhaitait recréer un motif utilisant la cendre végétale afin d'obtenir un effet de traîné une fois le fromage coupé Environ 250 g
Pour vous , les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles. Le poids de tous les fromages à la pièce peut donc varier selon l'affinage.
Renseignements pratiques : Aspect et forme textureuse, arôme intense et persistant de truffes, aromatique mais pas épicé accompagné d'un vin rouge moyennement corsé
Type de fromage : Les Pâtes Pressées Cuites
Type de lait du fromage : Brebis
Pays d'origine: Italie
Jours de livraison de La Fromagerie Marie-Anne Cantin : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 28 novembre
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La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
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