Pois cassés bio 10 kg
Loiret
1 sachet sous-vide de 10kg
Prêts à l'emploi, nous vous conseillons de faire tremper nos pois cassés une nuit (ou juste 1h si vous êtes préssé) avant de les cuire. Idéal en soupe ou en purée ! Produit issu de l’agriculture biologique. Certifié par FR-BIO-09. Découvrez nos autres produits, notamment notre spécialité : le petit épeautre !
La Famille Rochefort, bio depuis plus de 20 ans :
Térèse et Jacques, les grands-parents agriculteurs, Isabelle et Yves, les parents meuniers, et leurs 3 petits garçons, et une myriade de cousins qui gravitent autour... Agriculteurs de génération en génération, nous cultivons 75 hectares à Patay dans le Loiret (45).
En achetant nos produits, vous rémunérez une famille mais aussi des travailleurs handicapés qui mettent en sacs puis en cartons cette farine. Sachets kraft 100% biodégradables zéro plastique.
Renseignements pratiques : Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Allergènes : Conditionné dans un atelier utilisant du gluten
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Famille Rochefort : Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 29 novembre
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Famille Rochefort
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Famille Rochefort va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
Purée de pois cassés :
Ingrédients : 500g de pois cassés, 1 oignon, 1 bouquet garni, 2 cuillerées à soupe de crème fraiche, 20g de beurre, sel et poivre
Préparation : faire tremper les pois cassés au moins 1 heure dans de l'eau froide. Emincer l'oignon. Dans une casserole d'eau salée, mettre les pois cassés, l'oignon émincé et le bouquet garni. Laisser cuire 1 heure. Enlever le bouquet garni, égoutter et passer les pois cassés au presse-purée. Ajouter le beurre, la crème et assaisonner avec sel et poivre à votre convenance.
