2 Cuisses De Canard Gras Du Sud-ouest En Bocal
Landes
1 x 750g dans bocal Weck
1 ou 2
personnes
Le confit de canard, c'est avant tout la cuisse de canard, que l'on déguste avec de la salade et des pommes de terre frites. Pour faire un bon confit de canard, il faut avant tout un bon canard ! Le canard que nous utilisons est issu de race lourde à croissance lente, ce qui veut dire que nous laissons le temps à l'animal d'arriver à maturité avant la mise en gavage. Bien entendu les conditions d'élevage sont celles du cahier des charges IGP du Sud-Ouest, à savoir du maïs en grain de la ferme, un beau parcours extérieur et beaucoup de temps (environ quatre mois d'élevage).
Ensuite, tout est dans l'art de la préparation: bien saler, laisser agir et cuire dans la graisse de canard. On obtient ainsi un vrai confit de canard, dans la plus pure tradition du Sud-Ouest. Véritable spécialité Landaise, nos conserves artisanales sentent bons les conserves d'autrefois !
Conseil de préparation : Sortez les pièces de confit de la boite en enlevant le trop de graisse. Disposez-les dans un plat, peau vers le haut et faites chauffer au four à 180°C pendant 15 à 20 minutes. Terminez la cuisson avec deux minutes en position grill pour une peau croustillante.
Allergènes : Aucun
Pays d'origine: France
Jours de livraison de L'Armoire à Conserves : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 28 novembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de L'Armoire à Conserves, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
|
Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
|
6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car L'Armoire à Conserves va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
