Andouillettes x2 (340g)
Morbihan
3
jours minimum
Emballage papier
frais
2
personnes
Notre andouillette doit sa saveur à ses chaudins de porc scrupuleusement nettoyés et à ses condiments bien dosés.
Embossée au poussoir sous boyau naturel, elle cuit doucement pendant plusieurs heures.
Renseignements pratiques :
Comment déguster notre andouillette ?
On fait dorer les andouillettes dans une noix de beurre à la poêle, à feu pas trop fort pour ne pas les faire éclater
On les retire de la poêle
Dans les sucs de cuisson, on jette une échalotte émincée, on la fait revenir et on ajoute un trait de vin blanc et une cuillère à soupe de moutarde par andouillette.
On fait réduire cette sauce de moitié et on ajoute de la crème fraîche pour obtenir l'épaisseur voulue.
Saler, poivrer et réchauffer les andouillettes dorées dans la sauce.
Bon appétit !
Allergènes : Nous ne pouvons vous garantir l’absence de trace(s) d’allergène(s) : Céréales, œufs, lait, fruits à coques, moutarde, sulfites, graines de sésame, soja.
Lieu d'élevage : Pleugriffet (56), Sur l'élevage Le Lavandier
Lieu de naissance : Pleugriffet (56), Sur l'élevage Le Lavandier
Lieu d'abattage : Josselin (56)
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Le Lavandier Charcutier Pontivy : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 03 décembre
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Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
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