Chorizo Iberico de Bellota DOP
Espagne
Entier Sous-vide
Notre chorizo est élaboré avec de la viande de porc Patanegra, élevé en pleine Dehesa,qui offre une tendreté et un persillage uniques, ainsi qu'une texture incomparable et un goût nuancé grâce à un équilibre des épices.
Elaboré à partir de la presa, partie maigre la plus prisée et la plus tendre du porc ibérique, du gras de Bellota et d’épices selectionnées, ce chorizo offre une texture fondante et une palette aromatique florale très équilibrée.
Enveloppe constituée de boyaux naturels.
L’affinage est doublé et 100% artisanal : les saucissons sont affinés jusqu’à 12 mois, à l’air de la montagne, et dans des caves par un système de ventilation manuel pour assurer un goût délicat sans note prononcée de sel.
Renseignements pratiques : Milieu réfrigéré (de 0° à 5°C). A déguster à température ambiante.
Allergènes : Lactose
Lieu d'élevage : Extremadura
Lieu de naissance : Extremadura
Lieu d'abattage : Extremadura
Pays d'origine: Espagne
Jours de livraison de Maison Dehesa : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 28 novembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Maison Dehesa, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Maison Dehesa va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
