Icone croix de fermeture
Ferme Sinsac - Chou kale red russian
Ferme Sinsac
4.8/5
sur 61 avis Dordogne

Chou kale red russian

1 unité
Quantité : 1 unité

2,75 € / unité 2,75
Check Livraison possible avant Noël
Poser vos questions sur ce produit

Partager
Origine Pictogramme drapeau Dordogne
Format Pictogramme bouteille 1 x 250 grs
Pictogramme producteur fermier

Le chou kale red Russian est un cousin du chou kale vert frisé et dense dont vous avez l habitude. C'est un légume qui a de nombreuses vertus: c est un anti-oxydants lorsqu il est consommé cru (en jus de légume, il passe tres bien a l extrateur de jus) ou en salade car ses feuilles sont tres douces et tendres.Il contient aussi de la quercétine et du kempférol. La quercétine a un effet contre l’hypertension artérielle. Le kempférol présente de nombreux atouts pour la santé, comme le montre une revue de 2011 : il est anti-inflammatoire, anti-microbien, anticancer, cardioprotecteur et neuroprotecteur…

Il se consomme aussi cuit (potée, soupe, en accompagnement de légumes et en chips !)

Cultivé sur notre ferme en agroécologie, sans pesticides et sans engrais chimique.

Nos légumes sont en cours de certification DEMETER (agriculture biodynamique).

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Ferme Sinsac : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 03 décembre

Données nutritionnelles : D'après la base aliments américaine (usda), 100 g de chou kale apportent :
seulement 35 calories (kcal),
4,3 g de protéines,
8,7 g de glucides dont 3,6 g de fibres,
peu de lipides (0,9 g) dont une part importante d’acides gras oméga-3 sous la forme de l’acide alpha-linolénique (ala),
150 mg de calcium,
47 mg de magnésium,
491 mg de potassium,
120 mg de vitamine c, soit plus qu’une orange
500 µg de vitamine a,
704 µg de vitamine k, soit largement plus que le minimum nécessaire.
Désignation légale : Chou kale red russian