Melsat de porc Mangalica
Le melsat est un boudin blanc typique du sud du Tarn. C’est une charcuterie traditionnelle qui mélange Viande de porc, maïzena, œufs et lait. Personnellement je le relève légèrement d’épices pour à la fois titiller vos papilles et lui donner plus de longueur en bouche. Les tranches, moelleuses, se dégustent froides à l’apéritif ou avec une salade, je les aime aussi servies chaudes juste grillées à la poêle.
Allergènes : Oeuf, lait
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Domaine du Catié : Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 29 novembre
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