Page 70 - Noix et noisettes

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La noix et la noisette sont des fruits à coque qui font partie de la famille des fruits secs. La culture de la noix en France bénéficie de deux AOP: la Noix du Périgord AOP, et la Noix de Grenoble AOP. Quant à la noisette, la France ne possède pas d'AOP,  au contraire de l'Italie et en Espagne, mais elle est répandue en Aquitaine, dans le Lot et Garonne.