Jarret de Cochon Confit à la Graisse
Jarret de Cochon Confit à la Graisse.
Autrefois, le cochon basque était tué l'hiver pour nourrir toute la famille. Les confits permettaient de garder les parties du cochon ''en conservation'' afin de les consommer durant l'été. Ils font partie des recettes basques traditionnelles.
Le jarret de cochon confit à la graisse est une recette basque élaborée à partir d'un jarret arrière mis au sel une nuit puis confit à la graisse. Un délice avec une salade ou des frites.
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Charcuterie Louis OSPITAL : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 13 octobre
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Charcuterie Louis OSPITAL va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
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