Oreilles de Cochon Confites de Christian Etchebest par Eric Ospital
Oreilles de Cochon Confites de Christian Etchebest par Eric Ospital.
Recette influencée par la gastronomie japonnaise. Les oreilles sont frottées au sel, au thym frais et au piment du Pays Basque, puis confites à la graisse.
Cette recette est un incontournable du Bistrot la cantine du Troquet. Elle a été imaginée par le chef de cuisine Christian Etchebest.
Parfaites poêlées et servies en entrée sur une salade. Sa texture croquante et fondante va vous surprendre.
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Charcuterie Louis OSPITAL : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 13 octobre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Charcuterie Louis OSPITAL, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Charcuterie Louis OSPITAL va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
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