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La Ferme du Luguen - Magret De Canard Fumé Entier
La Ferme du Luguen
4.8/5
sur 1 426 avis Ille-et-Vilaine

Magret De Canard Fumé Entier

300 g
Poids : 300 g

47,00 € / Kg 14,10€
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OrigineDrapeau FranceIlle-Et-Vilaine
DLC à réceptionDurée conservation 20 jours minimum
FormatFormatsous-vide
ConservationTempératurefrais
Pari Fermier
Direct ProducteurDirect Producteur

Goutez au fondant du magret de Canard subtilement relevé d'une note boisée, il accompagnera vos apéritifs, entrées, salades …

La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'intégralité de sa production en circuit-court , c'est grâce à une sélection très rigoureuse des foies gras et des viandes de canard que nous avons su pérenniser notre savoir-faire. Ainsi nous vous invitons à renouer avec la tradition culinaire du foie gras de canard, et d'en découvrir les délicates saveurs oubliées !

Pour obtenir  cette saveur intense et cette texture irréprochable, nous avons un secret et un seul : la rigueur.

  • Rigueur dans la sélection des canards : élevés en plein air durant 10 semaines, nourris aux céréales, les canards de race rustique, le mulard, sont ensuite gavés au maïs pendant 2 semaines.
  • Rigueur dans l'élaboration de nos recettes : tous nos foies gras et nos viandes de canard sont cuisinés par nos soins à la ferme dans des locaux conformes aux normes en vigueur.

Lieu d'élevage : Morbihan

Lieu d'abattage : Maure-de-Bretagne

Pays d'origine: France

Jours de livraison de La Ferme du Luguen : Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 22 octobre

Ingrédients & valeurs nutritionnelles : Magret de canard frais, sel de Guérande. Fumé au bois de Hêtre
Désignation légale : Magret de Canard Fumé Entier

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