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Fontalbat Mazars - paté de campagne au foie de canard
Fontalbat Mazars
4.82/5
sur 2197 avis Aveyron

paté de campagne au foie de canard

135 g
Poids : 135 g

48,88 € / kg 6,60
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Origine Pictogramme drapeau Aveyron
Format Pictogramme bouteille Bocal
Pictogramme artisan

Le pâté au foie gras est constitué de viande de canard et de viande de porc. Tous les ingrédients sont mélangés afin de vous donner un pâté très fin auquel le foie apporte énormément de moelleux.

Chez nous, vous retrouverez les saveurs de notre terroir aveyronnais... Nous travaillons en étroite collaboration avec des coopératives locales. Tous nos porcs sont certifiés « porc de l’Aveyron » c'est-à-dire né et élevé en Aveyron. Nous recevons chaque semaine une quarantaine de carcasses. Cela nous permet de travailler le porc à notre façon. Par exemple les cuisses sont parées de la sorte à obtenir des jambons avec suffisamment de gras et une viande tendre et persillée. Concernant le canard, nous travaillons en étroite collaboration avec de petits producteurs lotois. Enfin, nous fabriquons nos produits de la façon la plus artisanale et naturelle. Pour la confection de nos charcuteries cuites, nous utilisons exclusivement des pièces nobles, un assaisonnement naturel et c’est tout !

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Fontalbat Mazars : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 28 novembre

Ingrédients : gorge de porc 29%, poitrine de porc 29%, foie gras de canard 20%, foie de porc 19%, sel, poivre
Désignation légale : paté de campagne au foie de canard

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