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Maison Marie SEVERAC - Le Demi Salérac - Affinage en cave 3 à 5 mois
Maison Marie SEVERAC - Le Demi Salérac - Affinage en cave 3 à 5 mois
Maison Marie SEVERAC
4.7/5
sur 71 avis Cantal

Le Demi Salérac - Affinage en cave 3 à 5 mois

Poids :

45,42 € / Kg 15,90€
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OrigineDrapeau FranceCantal
ConservationTempératurefrais
Collège Culinaire de France
Direct ProducteurDirect Producteur

Fruit d'un savoir faire ancestral , le SALERAC est un fromage au lait cru de vache Salers, de la famille dites à '' pâte pressée non cuite '' c'ets la caractéristique des tommes des monts du CANTAL.

Nous fabriquons d'Avril à Octobre du SALERAC exclusivement au lait de Salers.

Affinés en cave d'altitude, nous prenons un soin particulier à faire vieillir nos SALERAC dans des conditions optimales.  Ils sont ainsi frottés et retournés manuellement toutes les semaines.

Allergènes : Lait

Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites

Type de lait du fromage : Vache

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Maison Marie SEVERAC : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 14 octobre

Désignation légale : Le Salerac - 3 à 5 mois d'affinage

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