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Nature et Régions - Pâté de Boeuf Charolais aux raisins et marc de Bourgogne
Nature et Régions
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Pâté de Boeuf Charolais aux raisins et marc de Bourgogne

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OrigineDrapeau FranceNièvre
FormatFormat180g
Direct ArtisanDirect Artisan

Le Pâté de Bœuf aux raisins et marc de Bourgogne est préparé avec une viande de bœuf Charolais, élevé sur le Canton de Luzy ou venant du plateau Brionnais proche de Charolles en Bourgogne.


Provenance :
Nous travaillons en partenariat avec 3 éleveurs situés sur le Canton de Luzy dans le parc régional du Morvan : Bertrand, Benoit et Julien élèvent leurs vaches charolaises en plein air jusqu’à l’hiver et la saison des vêlages (la charolaise est une race fragile). Elles sont élevées naturellement sans traitement médicamenteux préventifs, exclusivement nourries à l'herbe et au foin complémenté de céréales (sans OGM) à l’étable.

Lieu d'élevage : Canton de Luzy

Lieu de naissance : Canton de Luzy

Lieu d'abattage : Abattoir de Luzy et Autun

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Nature et Régions : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 21 octobre

Ingrédients & valeurs nutritionnelles : Viande de Boeuf Charolais 76%, bouillon (eau, viande bovine), carottes, poireaux, navets, sel, poivre, thym, laurier, romarin, girofle, genièvre,), OEUFS, raisins secs 4.5%, FARINE de BLÉ (GLUTEN), sel, marc de Bourgogne 0.9%, poivre, thym, 4 épices Valeur énergétique 1117 kj / 267 kcal
matière grasse 19,0g dont acides gras saturés 8.4g,
glucides 5,9g dont sucres 2,8g,
protéines 17,3g,
sel 1.33g
Désignation légale : Pâté de Boeuf Charolais aux raisins et marc de Bourgogne

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