Terrine de Porc Noir de Bigorre au Piment d'Espelette AOP
Gers
verrine
Terrine de Porc Noir de Bigorre au piment d'Espelette. Légèrement relevée, pour un gout délicat, fondant et long en bouche. Nos porcs de race pure sont nés et élevés en plein air à la ferme selon un mode naturel et raisonné, en démarche de qualité certifiée AOP, en parfaite harmonie avec notre écosystème. Ils gambadent dans de grandes étendues de prairies naturelles et de bois, où ils trouvent de bonnes gourmandises selon les saisons : trèfle, minette, sain foin, glands et autres ressources du milieu, de nombreux vers de terre et mollusques qu’ils fouillent dans la terre. Notre élevage se fond dans un environnement préservé où les porcs grandissent à leur rythme pour développer une viande bien persillée et une qualité de gras unique pour des saveurs d’exception.
Renseignements pratiques : Conservation: Avant ouverture, à conserver dans un endroit sec et tempéré. Après ouverture, à conserver au frais et à consommer rapidement. Notre conseil dégustation: à température ambiante, sur une tartine de pain pour l'apéritif ou en accompagnent d'une assiette de tapas de Porc Noir de Bigorre
Lieu d'élevage : A la ferme à Loubersan (32)
Lieu de naissance : A la ferme à Loubersan (32)
Lieu d'abattage : Tarbes (65)
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Domaine REY-Marie et Nicolas REY : Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 07 décembre
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