Terrine de Porc Noir de Bigorre Aux Figues AOP -sans nitrite, sans conservateur, sans additif chimique
Gers
verrine 100g
Terrine de Porc Noir de Bigorre aux figues. Une touche de figues pour plus de rondeur et sublimer les saveurs en favorisant cet accord relativement sucré. Nos porcs de race pure sont nés et élevés en plein air à la ferme selon un mode naturel et raisonné, en démarche de qualité certifiée AOP, en parfaite harmonie avec notre écosystème. Ils gambadent dans de grandes étendues de prairies naturelles et de bois, où ils trouvent de bonnes gourmandises selon les saisons : herbe, glands et autres ressources du milieu, de nombreux vers de terre et mollusques qu’ils fouillent dans la terre. Notre élevage se fond dans un environnement préservé où les porcs grandissent à leur rythme pour développer une viande bien persillée et une qualité de gras unique pour des saveurs d’exception.
Renseignements pratiques : Conservation: Avant ouverture, à conserver dans un endroit sec et tempéré. Après ouverture, à conserver au frais et à consommer rapidement. Notre conseil dégustation: légèrement chambré, sur une tartine de pain de campagne pour l'apéritif ou en accompagnent d'une assiette de tapas de Porc Noir de Bigorre AOP
Lieu d'élevage : A la ferme à Loubersan (32)
Lieu de naissance : A la ferme à Loubersan (32)
Lieu d'abattage : Tarbes (65)
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Domaine REY-Marie et Nicolas REY : Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 30 novembre
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