Bières IPA artisanales : 6 x 75 xl

La Gâtine IPA idéale pour les amateurs de bière riche en saveurs houblonnées est élaborée à partir des houblons Aurora et Cascade.La fleur de houblon Cascade utilisée pour le houblonnage à froid lui confère des arômes qui sont habituellement perdus pendant l’ébullition. A déguster à une température de 6 à 8 degrés. Notre Bière est née du terroir du Gâtinais en l’an 2000. A l’initiative d’un groupe d’agriculteurs, producteurs d’orge, amoureux de leur métier. Notre but est de valoriser une production régionale de renommée : l’orge brassicole du Gâtinais. Notre projet a été de « créer une bière identifiée à un métier et à un terroir ». Du champ d’orge à la Gâtine, la traçabilité est assurée. La Gâtine est une bière artisanale, riche en malt, non filtrée, non pasteurisée. La fermentation haute, caractéristique du brassage à l’ancienne, libère les arômes de la Gâtine. Elle parfait son bouquet grâce à la refermentation en bouteille. La Gâtine est une bière sur lie, légère et digeste, la levure que l’on observe dans le fond de la bouteille est symbole de qualité.