Chou Farci 600g
Yonne
3
jours minimum
sous-vide
frais
3 ou 4
personnes
Le chou est précuit puis reconstitué avec une farce de poulet et de veau, enveloppé de crépine puis entouré d'une feuille de lard fumé. Faire revenir dans une cocotte des oignons, des carottes et des lardons. Y déposer le chou et mettre vin blanc et bouillon de poule. Cuire 1h pour 1kg ou 45min pour 600g. Sans colorant ni conservateur
Tous nos préparations et desserts vendus en frais, peuvent être congelés. Ne pas congeler bocaux et bouteilles qui sont eux stérilisés.
Lieu d'élevage : Tannerre en Puisaye (89)
Lieu de naissance : Bretagne (arrivée à un jour sur la ferme en direct des accouvoirs)
Lieu d'abattage : Taingy (89)
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Le Jardin des Gallines : Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 28 novembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Le Jardin des Gallines, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Le Jardin des Gallines va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Le Jardin des Gallines.
