Coffret Bois Château Toulouze: Cuvée Prestige 2016, Grande Cuvée 2018 Et Cuvée Fruitée 2018

Coffret bois contenant 1 bouteille Château Toulouze Grande Cuvée 2018, Graves de Vayres. Composé de Merlots à 80% et de Cabernets Francs à 20%, ce vin est issu des parcelles les plus anciennes, il est élevé en demi-muid (600L) de chêne français pour un boisé délicat qui souligne le fruit sans l'écraser. Belle Brillance – Robe intense sur le rouge profond – Nez intense marqué par les notes d’élevage toastées, vanillées, pain grillé, mêlées à des notes de fruits noirs et d’épices. Attaque sur la sucrosité puis retour de la palette aromatique et de la structure. Bonne ampleur jusqu’à la finale tenue par des tanins un peu fermes qui laissent entrevoir un bon potentiel de garde (5-8 ans) + 1 bouteille Château Toulouze Cuvée Prestige 2016, Graves de Vayres. Merlots 80%, Cabernets Francs 20%, élevage sous bois. Micro Cuvée Eléborée à partir d'une sélection des plus vieilles parcelles de Château Toulouze et des plus beaux fruits. Fermentation et élevage de 12 mois en fûts de chêne de 225 litres. beaucoup de Volume à l'attaque en bouche, évolution tannique marquée mais très soyeuse avec une finale tenue. Durée de garde 8 -10 ans + 1 bouteille Château Toulouze Cuvée Fruitée 2015, Graves de Vayres. Merlots 70%, Cabernets Francs 30%, élevage hors bois. Couleur Grenat profond – Bonne intensité colorante – Sombre – Nez d’une bonne intensité – Complexe avec des notes de fruits mûrs et des notes confitures. L’attaque en bouche est souple avec une évolution ronde et une bonne sucrosité – Structure bien fondue qui tient la finale. Durée de garde 5 ans.