Cuisse De Canard Confite
Pyrénées-Atlantiques
15
jours minimum
sous vide
frais
1
personne
La cuisse de canard parée est salée à la main au sel sec, maturée une nuit. Elle cuit dans sa graisse puis elle est pasteurisée.Elle se garde 3 mois au réfrigérateur. Conseils de préparation : Débarrasser la cuisse de son emballage, la poêler ou la réchauffer à four froid 150° pendant 20 minutes. Accompagner de la garniture de votre choix (pommes vapeur, frites, pâtes fraiches, légumes poêlés…) Cette spécialité est réalisée à partir de notre élevage de canard nourrit avec les céréales sans OGM cultivées sur la ferme et cuisinée par nos soins à Sedze-Maubecq dans notre laboratoire agrée. cuisse de canard
Le poids peut varier de 180 à 230g, il n'y a que de la viande et pas de graisse .
Ce morceau est idéal pour un cassoulet.
Renseignements pratiques : Ce produit est frais, il peut donc être congelé.
Lieu d'élevage : sur la ferme (Sedze-Maubecq)
Lieu de naissance : sur la ferme (Sedze-Maubecq)
Lieu d'abattage : sur la ferme (Sedze-Maubecq)
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Alban Laban : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 26 novembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Alban Laban, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
|
Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
|
6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Alban Laban va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Alban Laban.
