Enclos des Anges Fraticello Rosé 2021 x 6
Haute-Corse
6 bouteilles de 75 cl
Dégustation :
-Sa robe rose pâle aux nuances bleutées rappelle le pétale de rose.
-Les arômes sont étonnamment intenses au regard de la légèreté de sa couleur. Ils évoquent les petits fruits rouges et le foin coupé.
-La bouche est ronde, désaltérante.
Harmonie mets et vin : Le Rosé Fraticello est un vin de soif, d’apéritif qui accompagne les tapas, les salades et la charcuterie. Osez le mariage avec un filet mignon à la sauge, un sauté de veau aux olives, des côtelettes d’agneau grillées ou un poulet rôti.
Cépage : Sciaccarellu et Niellucciu 15 ans 25 hl/hec
Récolte : manuelle
Vinification : pressurage de la récolte et clarification des jus à basses températures.
-Mise en cuve de fermentation 14-16°C.
-Élevage 6 mois sur lies fines.
-Filtration douce sur plaque de cellulose et léger sulfitage avant la mise.
Mise en bouteille mai 2021 en bouteilles bourguignonnes transparentes.
Tous nos vins sont en cours de conversion Bio
Allergènes : Contient des Sulfites
Région d'origine du vin : Corse
Couleur du vin : Vins Rosés
Degré d'alcool : 13.5
Cépage : Assemblage
Appellation du vin : Vin de France
Millésime : 2021
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Enclos des Anges : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 28 novembre
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