Gigot d'Agneau avec Os coulé - 2500gr
Tarn
4
jours minimum
Sous-vide
frais
Plus de 6
personnes
Le gigot avec os préparé ou os coulé d’agneau occitan, une odeur, des saveurs inoubliables pour une grande partie d’entre nous. Comment mieux symboliser le repas de Pâques qu’avec ce gigot avec os d’agneau ?
Le gigot d’agneau avec os coulé, qu’es æquo ?
Le terme os coulé représente une découpe spéciale réalisée à la perfection par nos bouchers dans nos ateliers.
Nos bouchers retirent l’os dans un premier temps et le nettoient, puis le réinsèrent dans le gigot.
Ce geste vous permettra de profiter des saveurs uniques qu’apportera l’os à la cuisson sans vous affliger, la corvée de le retirer vous-même.
Le gigot d'agneau que nous proposons est un gigot sans sa selle, mais auxquelles sa souris est conservée. Nous sélectionnons nos agneaux dans les contrées tarnaises et de l’Aveyron. Un élevage respectueux de l’animal et de l’environnement pour nous permettre de vous proposer un gigot au goût unique et subtilement prononcé.
Star durant les fêtes de Pâques, cette pièce noble tient également son rang lors d'occasions spéciales. Il existe énormément de recettes de gigot d’agneau diverses aussi bien en cuisson longue en cocotte qu’en cuisson plus courte au four.
Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Merci pour votre compréhension !
Lieu d'élevage : France
Lieu de naissance : France
Lieu d'abattage : France
Morceaux de l'agneau : Gigot
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Maison Lascours : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 28 novembre
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