Girolles Au Naturel 100g
Union Européenne
Ce petit champignon orangée pousse à la fin de l'été dans les forêts de feuillus du centre de l'Europe. Son parfum très caractéristique en fait un des champignons les plus communément cuisinés par les grands chefs. En France, il pousse communément au printemps et surtout à la fin de l'été lors des orages d'aout et septembre. Réceptionné frais dans nos ateliers, ce champignon est calibré puis blanchi et mis en conserve avec son propre jus. La girolle peut se consommer ainsi, à l'ail et au persil, à la crème, et accompagne les volailles, les viandes blanches ou les coquilles St Jacques. Qualité extra, fabrication 100 % à base de produit frais; nous n'utilisons pas de produit surgelé ou saumuré. Petit calibre, PNE 200 gr; accompagnement pour deux à quatre personnes
Renseignements pratiques : Egouttez puis rincer les girolles. Faites-les revenir dans un mélange beurre-huile d'olive. Ajoutez de la crème fraîche et servir en accompagnement d'une escalope de veau par exemple.
Allergènes : Aucun
Pays d'origine: Union Européenne
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