Glace Mangue-Vanille | Parfum Signature de David Wesmaël
Nord
tube
Surgelé
Cette crème glacée, que j’ai créée en 2006 pour le championnat du Monde de Pâtisserie, fait l’unanimité à chaque apparition ! Les glaces aux fruits sont peu courantes car elles n’offrent pas toujours une bonne retranscription du goût plein du fruit.
Dans cette crème glacée, la mangue peut parfaitement exprimer par sa couleur, sa puissance et sa saveur si douce et particulière.
L’association lactique avec le fruit, permet de développer de nouvelles sensations de dégustation à ce fruit prisé, qui se trouve juste arrondi par la touche mesurée de vanille de Madagascar.
C’est une glace gourmande et fruitée qui peut s’associer avec nos saveurs fruitées.
Renseignements pratiques : À conserver à -18°C. Ne pas recongeler un produit décongelé. À consommer de préférence avant fin : voir sur le tube glacé.
Allergènes : Lait
Pays d'origine: France
Jours de livraison de La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France : Mercredi , Vendredi
Premier jour de livraison possible : vendredi 29 novembre
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