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Saveurs Océanes IO - Noix de saint Jacques – 500g
Saveurs Océanes IO
4.7/5
sur 381 avis Charente Maritime

Noix de saint Jacques – 500g

Poids :

70,00 € / Kg 35,00€
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OrigineDrapeau FranceCharente Maritime
DLC à réceptionDurée conservation 5 jours minimum
ConservationTempératurefrais
Portions 2 ou 3 personnes
Direct ProducteurDirect Producteur

La pêche de la coquille Saint-Jacques est pratiquée par des bateaux qui ont une licence spécifique, tous les bateaux ne pratiquent pas cette pêche. Nos coquilles sont pêchées à la Côtinière. Cette pêche est strictement réglementée et n'est autorisée que du 1er octobre jusqu'à fin mai, période choisie afin de protéger les ressources et laisser à la coquille le temps de grossir.

Nos poissons et fruits de mer sont principalement de la pêche familiale, nous travaillons également avec les pêcheurs locaux de La Côtière et de La Rochelle.

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Type de peche : Sauvage

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Saveurs Océanes IO : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 14 octobre

Désignation légale : Noix de saint Jacques – 500g
Espèce du poisson (latin) : pecten maximus

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