Pain Au Triticale
Pain à la farine de triticale, céréale produite et transformée sur la ferme, en agriculture de conservation. Le triticale est une céréale issue d'un croisement naturel entre le blé et le seigle. Sa valeur nutritionnelle est très intéressante: bonne source de vitamines du groupe B, source de fibres, concentration en acides aminés essentiels élevée. Le triticale est une céréale rustique ayant l'avantage d'être très résistante aux maladies, ceci est un vrai intérêt écologique. Goût: se rapproche du pain de seigle, avec une légère acidité. Plus doux que le pain de seigle. Bonne conservation. Forme du pain: moulé
Allergènes : Gluten naturellement présent dans le triticale
Pays d'origine: France
Jours de livraison de La Ferme des Collines : Jeudi
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