Ribs de buffle
Ariège
10
jours minimum
Sous-Vide
frais
3 ou 4
personnes
Poitrine de buffle avec os type ''ribs'' à faire mariner avant de griller
Le buffle donne une viande au goût exceptionnel. Elle ravira les gourmets, les sportifs, les flexitariens et tous ceux qui souhaitent manger sainement.
Elle contient moins de graisse que celle du bœuf, elle est deux fois moins calorique. Pauvre en cholestérol, riche en protéine, en fer ainsi qu'en oméga 3.
Sur notre viande fraiche, nous faisons au mieux pour s'approcher du poids indiqué sur l'offre mais il peut y avoir un écart de + ou - 10% selon la taille de la pièce, nous excusons par avance et faisons de notre mieux pour vous satisfaire.
Renseignements pratiques : A faire mariner 12 h à l'avance pour griller- Peut se cuisiner en râgout
Race du bovin : Buffle
Lieu d'élevage : Massat (09), sur la ferme
Lieu de naissance : Massat (09), sur la ferme
Lieu d'abattage : Massat (09), sur la ferme
Morceaux du boeuf : Ribs
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de La Ferme de Souegnes : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 17 octobre
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car La Ferme de Souegnes va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par La Ferme de Souegnes.
