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Maison BAYLE   -                                                                                                                                       Champions du Monde de boucherie 2016 - Rôti de canard millefeuillé - 1kg200
Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016
3.8/5
sur 76 avis Loire

Rôti de canard millefeuillé - 1kg200

1.2 Kg
Poids : 1.2 Kg

40,16 € / Kg 48,20€
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OrigineDrapeau FranceSaône-Et-Loire
DLC à réceptionDurée conservation 5 jours minimum
FormatFormatSOUS VIDE
ConservationTempératurefrais
Portions 6 personnes
Direct ArtisanDirect Artisan

Un rôti monté facon milleufeuilles à base de filet de canard, d'emmental et du jambon cru. A consommé rosé de préference. Vous pourrez le faire cuire au four ou en cocotte.

Maison BAYLE Maitre Artisan, boucher de père en fils depuis 1972. Champion de monde de Boucherie.

Lieu d'élevage : France

Lieu de naissance : France

Lieu d'abattage : France

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016 : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 21 octobre

Désignation légale : Rôti de canard millefeuillé - 1kg201

Pour une viande qui reste moelleuse et juteuse : évitez le choc thermique : frigo-four. Prenez l'habitude de sortir votre rôti du frigo 30 min avant cuisson. Conseil du chef : Colorer votre rôti en cocotte dans un fond de matière grasse beurre + huile. Ajouter vos condiments et faites colorer votre rôti sur toutes ses faces. Laissez le ensuite cuire à basse température pour une viande moelleuse et savoureuse.

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