Rôti de Pintade Farci - 1kg
Ardèche
5
jours minimum
SOUS VIDE
frais
3 ou 4
personnes
Notre rôti de pintade est farci à base de pistaches et foies de volaille. Une volaille convoitée pour la qualité de sa viande ! Sa saveur la situe parfaitement entre celle de la volaille et du gibier. Le tout ficelé par nos bouchers.
Maison BAYLE Maitre Artisan, boucher de père en fils depuis 1972. Champion de monde de Boucherie.
Renseignements pratiques : Toutes nos volailles sont selectionnées avec soin, par notre partenaire volailler depuis 5 générations. Nos bouchers les découpes chaque jour pour une fraicheur inégalée. Artisan boucher, il est difficile de faire une coupe précise comme peuvent le faire les industriels. Nos volailles, élevées en plein air et nourries au grain, ne font pas toutes le même poids. C'est pourquoi Le poids de nos produits peut varier de +/- 10 %. Merci de votre compréhension.
Lieu d'élevage : France
Lieu de naissance : France
Lieu d'abattage : France
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016 : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 03 décembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016 va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016.
Pour une viande qui reste moelleuse et juteuse : évitez le choc thermique : frigo-four. Prenez l'habitude de sortir votre rôti du frigo 30 min avant cuisson. Conseil du chef : Colorer votre rôti en cocotte dans un fond de matière grasse beurre + huile. Ajouter vos condiments et faites colorer votre rôti sur toutes ses faces. Laissez le ensuite cuire à basse température pour une viande moelleuse et savoureuse.
