Rôti de porc filet - 2kg
''Une pièce tendre et maigre ! Notre rôti de porc filet révélera toute la saveur de cette viande d'exception. Il est ficelé à la main de façon traditionnelle.
Le filet de porc, situé dans la région lombaire de l'animal, est un des morceaux les plus tendres et les plus maigres du cochon. Élevés par de nos producteurs locaux, les cochons que nous travaillons ont été soigneusement sélectionnés pour la qualité de leur viande.
Le filet est un des morceaux les plus tendres et les plus maigres du cochon. Notre équipe d'artisans charcutiers utilise tout son savoir-faire en découpant à la main chaque rôti filet afin que les saveurs de la viande soient au maximum préservées.
C’est pour terminer un long processus de ficelage à la main qui est réalisé, comme le faisaient traditionnellement les anciens.''
Lieu d'élevage : Occitanie
Lieu de naissance : Occitanie
Lieu d'abattage : Pamiers 09
Morceaux du porc : Rôti
Race porc : Large White
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Charcuterie Commenges : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 03 décembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Charcuterie Commenges, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Charcuterie Commenges va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Charcuterie Commenges.