Saumon fumé à chaud en pavé 180 gr (5-6 portions)
En provenance de fermes d’Écosse ou d’Irlande labellisées Global GAP, notre saumon est préparé dans nos ateliers à Auch (Gers, Occitanie). Il est salé à la main au sel sec. Un mélange de 3 baies est ajouté sur le filet avant d'être fumé au bois de hêtre puis cuit. Fondant en bouche, ce saumon prêt à consommer se mariera très bien avec un accompagnement chaud (fondue de poireaux, risotto, lentilles, pâtes, ...) ou froid selon la saison. Petit conseil : découpez vos pavés à la sortie du réfrigérateur, lorsque le produit est bien frais, avant de le laisser une vingtaine de minutes remonter en température. Il sera encore plus fondant. Nos produits sont prêts à consommer et peuvent être congelés.
Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)
Espèce du poisson : Salmo Salar
Type de preparation du poisson : Saumon
Type de peche : Elevage
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Fumaison Occitane : Mercredi, Jeudi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : mercredi 14 octobre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Fumaison Occitane, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous vous proposons 3 créneaux de livraison au choix (Matin 8h-13h, Après-midi 13h-18h ou Soirée 18h-21h) si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Fumaison Occitane va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Fumaison Occitane.
