AOP COTES DE DURAS ROUGE 2019 DOMAINE DE LA TUILERIE LABREILLE LOT DE 3 BOUTEILLES
Lot-Et-Garonne
3 x 75cl
Avec sa belle robe cerise, sa bouche agréable,ronde et ses notes de fruits mûrs,ce rouge accompagnera les viandes grillées et rôties ainsi que le fromage. servir à 14 ° et 15 °
MEDAILLE D OR AU CONCOURS DES VINS 2021 DE LA REGION BERGERAC ET DURAS
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Renseignements pratiques : Vinification du rouge : Nos cépages de rouge sont ramassés et mis en cuve directement, jus et baies ,nous effectuons un levurage pour lancer la fermentation alcoolique. Nous effectuons des remontages avec aération matin et soir, c’est à dire mouillage du marc ( jus pris en bas de la cuve et remis sur le dessus ).Une fois cette première fermentation terminée, on tire le jus et on rentre dans la cuve pour la vider de ses graines avec la pompe à marc pour les mettre dans le pressoir. Nos vins rouges font une deuxième fermentation qui s appelle : fermentation Malo lactique ,celle-ci terminée , soutirage régulièrement tout au long de l hiver et suivi de notre œnologue.
Renseignements pratiques :
Avec sa belle robe cerise, sa bouche agréable,ronde et ses notes de fruits mûrs,ce rouge accompagnera les viandes grillées et rôties ainsi que le fromage. servir à 14 ° et 15 °
MEDAILLE D OR AU CONCOURS DES VINS 2021 DE LA REGION BERGERAC ET DURAS
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Renseignements pratiques : Vinification du rouge : Nos cépages de rouge sont ramassés et mis en cuve directement, jus et baies ,nous effectuons un levurage pour lancer la fermentation alcoolique. Nous effectuons des remontages avec aération matin et soir, c’est à dire mouillage du marc ( jus pris en bas de la cuve et remis sur le dessus ).Une fois cette première fermentation terminée, on tire le jus et on rentre dans la cuve pour la vider de ses graines avec la pompe à marc pour les mettre dans le pressoir. Nos vins rouges font une deuxième fermentation qui s appelle : fermentation Malo lactique ,celle-ci terminée , soutirage régulièrement tout au long de l hiver et suivi de notre œnologue.
Allergènes : Contient des sulfites
Région d'origine du vin : Sud Ouest
Couleur du vin : Vins Rouges
Degré d'alcool : 14.5
Cépage : Assemblage
Appellation du vin : Côtes-De-Duras
Style du vin : Fruité
Millésime : 2019
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Domaine de la Tuilerie : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 03 décembre
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Renseignements pratiques : Vinification du rouge : Nos cépages de rouge sont ramassés et mis en cuve directement, jus et baies ,nous effectuons un levurage pour lancer la fermentation alcoolique. Nous effectuons des remontages avec aération matin et soir, c’est à dire mouillage du marc ( jus pris en bas de la cuve et remis sur le dessus ).Une fois cette première fermentation terminée, on tire le jus et on rentre dans la cuve pour la vider de ses graines avec la pompe à marc pour les mettre dans le pressoir. Nos vins rouges font une deuxième fermentation qui s appelle : fermentation Malo lactique ,celle-ci terminée , soutirage régulièrement tout au long de l hiver et suivi de notre œnologue.
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