Blanquette de veau Race Gasconne - 1 kg
Blanquette de veau en morceau conditionnée sous vide (facilité pour congeler et dlc de 10 jours à reception). Morceaux pour plats à mijoter, ou pouvant se hacher pour farces ou autres sauces par exemple.
Nos veaux sont élevés au milieu du troupeau avec leur mère. En plus du lait maternel, ils se nourrissent de tout ce que nos prairies, nos champs et nos forêts ont à leur offrir, ce qui rend leur viande rosée, tendre et gouteuse.
La Gasconne des Pyrénées est une race rustique, à croissance lente, reconnue depuis toujours pour sa viande gouteuse et fine, à la saveur subtile et unique.
Race du bovin : Gasconne
Lieu d'élevage : Roquefort sur Garonne (31), sur la ferme
Lieu de naissance : Roquefort sur Garonne (31), sur la ferme
Lieu d'abattage : Saint Gaudens (31)
Morceaux du veau : Blanquette
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
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