Colis classique Veau bio 5kg
Colis de 5kg de veau bio
Les morceaux sont emballés individuellement sous vide. Le colis est composé de 2/3 de viande à cuisson rapide (escalopes, côtes, rôti...) et de 1/3 de viande à cuisson lente (blanquette, osso bucco...). Les veaux sont nourris pendant 8 mois au lait maternel ainsi qu'avec du foin et des céréales bio. Cela donne une viande rosée aux qualités gustatives exceptionnelles.
Race du bovin : Limousine
Lieu d'élevage : Le Peyral 12390 AUZITS
Lieu de naissance : Le Peyral 12390 AUZITS
Lieu d'abattage : Villefranche de Rouergue (12)
Morceaux du veau : Mix
Pays d'origine: France
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