Colis Viande De Bœuf Blonde D'aquitaine Avec Côte De Bœuf - 5 Kg
Deux-Sèvres
10
jours minimum
sous-vide
frais
Plus de 6
personnes
Dans ce colis de viande de boeuf Blonde d'Aquitaine :
- 1 côte de bœuf (environ 1,5 kg) Le poids de la côte peut varier en fonction de la taille et du poids de l’animal, la répartition sera alors légèrement différente.
- 2,5 kg de viande à griller (assortiment de steak et/ou viande à griller… selon les disponibilités et le poids de l’animal)
- 1 kg de préparation hachée en galettes (soit 4 lots de 2 x 125 g)
Dans tous les cas, le colis fera 5 kg, une belle côte de bœuf sur le barbecue entre amis ou en famille, c’est la promesse d’un repas convivial. Cuisson bleue, saignante ou à point, selon vos goûts !
Tous nos animaux sont nourris avec de l'herbe, des fourrages et des céréales produits sur notre exploitation certifiée ''Haute Valeur Environnementale'' HVE niveau III. Des compléments de colza et de lin assurent un bon équilibre dans l’apport d’omégas 3 et 6, pour une viande plus diététique.
Renseignements pratiques : Chaque morceau est emballé sous vide. Le poids, le nom du morceau, la date et le nom du producteur sont inscrits sur l'étiquette. Selon le poids de l'animal et les colis commandés, les assortiments peuvent légèrement varier dans les colis. Par exemple, sur un gros animal, les côtes seront plus grosses. Dans tous les cas, le poids total du colis sera respecté et nous faisons au mieux pour vous satisfaire.
Race du bovin : Blonde D'Aquitaine
Lieu d'élevage : 79150 Saint Maurice- Etusson
Lieu de naissance : 79150 Saint Maurice- Etusson
Lieu d'abattage : 79300 BRESSUIRE
Morceaux du boeuf : Colis
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de GAEC Villeneuve - Boeuf à la ferme : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 28 novembre
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par GAEC Villeneuve - Boeuf à la ferme
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car GAEC Villeneuve - Boeuf à la ferme va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par GAEC Villeneuve - Boeuf à la ferme.
Petite astuce de la cuisinière : Sortez votre côte de bœuf de son emballage et du réfrigérateur 2 à 3 heures avant la cuisson et enduisez-la d’huile d’olive. La viande a besoin d’être presque à température ambiante pour éviter un choc thermique entre la sortie du frigo et le feu du barbecue. Une fois cuite, laissez-la reposer sous un papier aluminium pendant 5 minutes : le jus se diffusera et votre côte sera plus savoureuse !
Bavette, faux-filet, rumsteak, basse-côte… ou un steak avec une noisette de beurre persillé fondu, c’est un délice.
Pour les burgers maison, le hachis parmentier ou le steak haché/purée des enfants, 8 portions de 125 g de préparation hachée en galettes dans votre colis.
