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Le Vivier d'Omignon - Filet d'Anguille sauvage fumée de la Haute Somme
Le Vivier d'Omignon
4.8/5
sur 57 avis Somme

Filet d'Anguille sauvage fumée de la Haute Somme

150 g
Poids : 150 g

132,00 € / Kg 19,80€
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OrigineDrapeau FranceSomme
DLC à réceptionDurée conservation 20 jours minimum
FormatFormatSous-vide
ConservationTempératurefrais
Portions 1 ou 2 personnes
Direct ProducteurDirect Producteur

Ce produit ravira les gastronomes et les véritables amoureux de l'anguille fumée.

Anguille sauvage pêchée en Haute Somme par des pêcheurs professionnels dans les anguillères ou avec des filets adaptés.

L'anguille de la Haute Somme est réputée pour sa texture de chair. La fumaison traditionnelle au feu de bois et à la sciure de bois de hêtre permet de donner à l'anguille des saveurs d'autrefois.

Allergènes : Poisson

Zone de pêche ou d'élevage : Somme

Espèce du poisson : Anguille

Type de preparation du poisson : Anguille

Type de peche : Sauvage

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Le Vivier d'Omignon : Mardi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 15 octobre

Désignation légale : Filet d'Anguille sauvage fumée de la Haute Somme
Espèce du poisson (latin) : Anguilla anguilla

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