Homard vivant - 800g
Manche
3
jours minimum
frais
2 ou 3
personnes
Le homard est un crustacé décapodes de couleur bleu vert avec des tâches sur le dessus et un ventre blanc rosé. Il est pourvu de 2 fortes pinces. La plus grosse est dite ''broyeuse'' et l'autre, dentelée est dite ''coupante''. C'est un animal nocturne qui vit jusqu'à 50m de profondeur sur des sols accidentés. Omnivore, le homard capture de préférence des proies vivantes. Nom scientifique : Homarus gammarus
Zone de pêche : Atlantique Nord-Est
Zone : Manche FAO VII
Méthode de pêche : Casier
Nos homards sont pêchés au casier de manière artisanale le long de la Manche par de petits bateaux côtiers.
Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)
Pays d'origine: France
Jours de livraison de La Paysanne des Mers : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 09 avril
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