Pavé De Truite Ikejime
''Dès que les truites sont pêchées dans nos viviers, les Truites Arc-en-ciel sont préparées selon la méthode ikejime, puis les filets sont levés et tranchés en pavés avant d'être mis en poche sous vide.Issues d'un élevage raisonné, nos truites ont une chair tendre et délicate. L’Ikejime (prononcer iké-jimé) est une technique d’abattage du poisson développée et pratiquée au Japon depuis plus de mille ans. L’ikejime permet une plus longue conservation du poisson et de sublimer le goût de la chair du poisson.'' Ce produit est frais, il peut donc être congelé
Allergènes : poisson
Zone de pêche ou d'élevage : Pisciculture
Espèce du poisson : Truite
Type de peche : Elevage
Pays d'origine: France
Jours de livraison de La Ferme du Ciron : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 14 octobre
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car La Ferme du Ciron va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
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La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par La Ferme du Ciron.
