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Poissonnerie Robbez Masson - Réduction de bisque d'Ecrevisses
Poissonnerie Robbez Masson
5/5
sur 4 avis Haute-Savoie

Réduction de bisque d'Ecrevisses

16 cl
Poids : 16 cl

112,50 € / L 18,00€
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OrigineDrapeau AutreSuisse
FormatFormat1 bocal de 156 ml
ConservationTempératurefrais
Portions 3 ou 4 personnes
Direct ProducteurDirect Producteur

C’est une sauce liée naturellement par la réduction du fumet qui sert au mouillement, à forte teneur en écrevisses, elle est prête à l'emploi, elle peut servir pour napper un poisson, un filet de poulet fermier ou encore pour terminer un risotto, ou des pâtes fraîches. Toutes nos conserves sont fabriqués artisanalement avec au minimum 80% de poissons et écrevisses en direct pêcheur, le reste des ingrédients est sourcé en local de l'ail noir de Montreux à la spiruline de Lonay.

Allergènes : Sans lactose ni gluten

Zone de pêche ou d'élevage : Lac Léman

Espèce du poisson : Ecrevisse

Pays d'origine: Suisse

Jours de livraison de Poissonnerie Robbez Masson : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 21 octobre

Ingrédients & valeurs nutritionnelles : Fumet de poissons du Léman, écrevisses, tomates concassées, Vin blanc, carottes, oignons, fée verte, poireaux, fenouil, échalottes, ail, sel, sucre, herbes aromatiques.
Désignation légale : Ecrevisses, pacifastacus leniusculus
Espèce du poisson (latin) : Pacifastacus leniusculus

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