Sauté d'épaule de porc Duroc à mijoter - 800g
Jura
5
jours minimum
Sous vide
frais
3 ou 4
personnes
Le sauté de porc se présente coupé en cubes, les morceaux proviennent de l'épaule.
Plus le sauté de porc est cuit, plus la viande sera tendre et moelleuse.
Notre élevage :
Nos cochons sont élévés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'exterieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous bois pour chaque animal.
Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empecher de fouiller le sol et ils sont nourris 2 fois par jour avec un aliment complet biologique et régionale.
Dans le Jura tout est bon... C'est comme dans le cochon !
Lieu d'élevage : Songeson
Lieu de naissance : Songeson
Lieu d'abattage : Lons-Le-Saunier
Morceaux du porc : Sauté
Race porc : Duroc
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Elevage " Le Meilleur Cochon Du Monde" : Mardi , Mercredi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 29 novembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Elevage " Le Meilleur Cochon Du Monde", la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
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| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
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