![La Borderie de Soulages - [Surgelé] Chair à saucisse fermière - 450g a 500 g](https://static-staging.pourdebon.com/images/500-370/pourdebon-image-bucket-staging/4bd66e22b78a3aadf269ad81717c592e.jpeg)
[Surgelé] Chair à saucisse fermière - 450g a 500 g
Aveyron
1
Surgelé
5
personnes
Retrouvez le bon goût d'antan de la chair à saucisse fermière issu notre porc élevé, engraissé, abattu et préparé en Aveyron.
Nos porcs sont élevés à l'ancienne sur paille, nourris exclusivement de farine de céréales, pain et légumes .
Sac sous vide congelé, à ne pas recongeler.
Paquet de 450g à 500g.
Lieu d'élevage : Sur la ferme (aveyron)
Lieu de naissance : à la ferme (aveyron)
Lieu d'abattage : france aveyron rodez
Morceaux du porc : Chair à Saucisse
Race porc : Croisement de races selectionnées
Pays d'origine: France
Jours de livraison de La Borderie de Soulages : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 28 novembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de La Borderie de Soulages, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
|
Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
|
6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car La Borderie de Soulages va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFreeze en température dirigée inférieure à -18°C.
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par La Borderie de Soulages.
Tomates farcies maison
4 Grosses tomates(ou 8 tomates moyennes)
0,5 Botte de persil plat effeuillée(lavée et hachée)
1 Oignon ciselé
600g Chair à saucisse(ou viande hachée de boeuf)
200g Sauce tomate
4 Grosses pommes de terre épluchées(et taillées en dés (optionnel))
20g Beurre chapelure de pain
Huile d’olive
Sel fin
Poivre du moulin / gros sel
Préchauffez votre four à 200 °C.
Dans une cocotte chaude, versez un trait d’huile d’olive. Faites revenir un oignon ciselé à feu vif puis ajoutez 600 g de viande.
Pendant que votre viande cuit, coupez le chapeau de 4 grosses tomates. Videz ensuite vos tomates à l'aide d'une grande cuillère. Disposez le coeur de vos tomates dans un saladier. Ils vont vous être utiles pour réaliser la farce. Coupez le chapeau de votre tomate en cubes, retirez les pédoncules et ajoutez ces morceaux dans votre bol.
Hachez la chair des tomates puis incorporez-la à la viande cuisinée.
Ajoutez le persil haché et 200 g de sauce tomate. Laissez mijoter le tout 15 à 20 minutes. N'oubliez pas de saler si vous utilisez de la viande hachée. La chair à saucisse, elle, est déjà assaisonnée.
Une fois que la farce a bien mijoté, garnissez vos tomates et déposez-les dans un plat à gratin. Saupoudrez-les de chapelure. Déposez un petit cube de beurre au dessus de chacune des tomates.
Pour que vos tomates farcies restent bien moelleuses, versez un fond d'eau dans votre plat à gratin avant d'enfourner une quinzaine de minutes.
![La Borderie de Soulages - [Surgelé] Rôti en tranche fermier - 335g](https://static-staging.pourdebon.com/images/267-200/pourdebon-image-bucket-staging/8bb16598827ca1986e9485ef540532f5.jpeg)
![La Borderie de Soulages - [Surgelé] Sauté de porc - 485g](https://static-staging.pourdebon.com/images/267-200/pourdebon-image-bucket-staging/085f6111eafe2ea4c4ca9a4309ba2d7f.jpeg)
![La Borderie de Soulages - [Surgelé] Sauté de porc - 500 a 550 g](https://static-staging.pourdebon.com/images/267-200/pourdebon-image-bucket-staging/058458be923ce2b810be6c694b7e9684.jpeg)
![La Borderie de Soulages - [Surgelé] Saucisse fermière 100% chèvre 400 a 450 g](https://static-staging.pourdebon.com/images/267-200/pourdebon-image-bucket-staging/0622aa6fac21326d8caeb01eeb44b7e9.jpeg)
![La Borderie de Soulages - [Surgelé] Colis de porc fermier 5 kg](https://static-staging.pourdebon.com/images/267-200/pourdebon-image-bucket-staging/cea4a0946009b2ef147f5e0ce8ab0f7b.jpeg)
![La Borderie de Soulages - [Surgelé] Merguez fermière 100% chèvre 400 a 450 g](https://static-staging.pourdebon.com/images/267-200/pourdebon-image-bucket-staging/6b31a327160b0d00f8fedc371c5f3a04.jpeg)