Colis de Veau Salers Bio 5kg Spécial Pentecôte
Gers
8
jours minimum
Colis
frais
Plus de 6
personnes
Colis de Veau de 5 kg de Salers
Les colis sont composés d'escalopes, d'un rôti, de tendrons, de quasi, de côtes découvertes, de steaks hachés en différentes quantités et en conditionnements individuels et étiquetés.
Notre troupeau est constitué de bovins de la race Blonde d'Aquitaine et de salers. Nos animaux sont élevés de manière la plus traditionnelle possible. Les animaux adultes (vaches et taureaux) sont entrés en stabulation et en étable sur paille l'hiver. Ils passent dans les herbages à la belle saison.
Nos veaux, issus de production naturelle, naissent, en général libres en stabulation sur paille et certains naissent dans le pré. Ils sont élevés 6 mois sous la mère. Il est normal que la viande soit légèrement rosée car le veau se nourrit du lait de sa mère, d'herbe et d'un peu de céréales concassées (orge et maïs) produites sur l'exploitation.
Race du bovin : Salers
Lieu d'élevage : Saint Médard
Lieu de naissance : Saint Médard
Lieu d'abattage : Auch
Morceaux du veau : Colis
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de La Ferme du Poublanc - Famille LAFFARGUE : Jeudi , Vendredi
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