Rôti de Veau x3 Salers Bio
Gers
8
jours minimum
3 rôtis de 1kg sous vide
frais
Plus de 6
personnes
Rôti de Veau de Salers bio. Trois rôtis de 1kg sous vide.
Un rôti pris dans l'échine, très persillé.
Nous élevons notre troupeau de Salers (vaches et taureaux) de la manière la plus traditionnelle possible.
Nos animaux adultes évoluent en stabulation sur une aire paillée l'hiver et dans les herbages à la belle saison. Quant à nos veaux, issus de reproduction naturelle, ils grandissent en liberté auprès de leur mère pendant 6 mois. Il se peut que notre viande soit légèrement rosée car le veau se nourrit du lait de sa mère, d'herbe et d'un peu de céréales concassées (orge et maïs) produites sur l'exploitation.
Race du bovin : Salers
Lieu d'élevage : Saint Médard
Lieu de naissance : Auch
Lieu d'abattage : Saint Médard
Morceaux du veau : Rôti
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de La Ferme du Poublanc - Famille LAFFARGUE : Jeudi , Vendredi
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