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MAISON AITANA - PRESA 100% IBERIQUE BELLOTA 5 JOTAS
MAISON AITANA - PRESA 100% IBERIQUE BELLOTA 5 JOTAS
MAISON AITANA
4.77/5
sur 185 avis Hauts-de-Seine

PRESA 100% IBERIQUE BELLOTA 5 JOTAS

650 g
Poids : 650 g

84,61 € / kg 55,00
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Origine Pictogramme drapeau Espagne
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1x650
Conservation Surgelé
Portions Pictogramme avec des personnes 3 ou 4 personnes
AOC
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

Localisée dans la continuité du lomo, la presa ibérique est une des pièces les plus délicates et exquises du porc. C'est la raison pour laquelle elle est souvent utilisée pour réaliser une délicieuse charcuterie, bien que la viande fraiche préserve la richesse de son goût.

Lieu d'élevage : Espagne

Lieu de naissance : Espagne

Lieu d'abattage : Espagne

Morceaux du porc : Autres

Race porc : Croisement de races selectionnées

Pays d'origine: Espagne

Jours de livraison de MAISON AITANA : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 04 décembre

Désignation légale : PRESA 100% IBERIQUE BELLOTA

Vraiment une pièce polyvalente, plancha, barbecue, four et même en tartare (Attention, cette viande et vraiment issue d'animaux parfaitement contrôlés avec une alimentation saine et un hygiène de vie exceptionnel, si vous ne savez pas l'origine ni la qualité de vie d'une pièce de porc, n'essayer pas de la faire en crue)

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