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Les Viandes du Forez - Roti farci de lapin aux olives vertes
Les Viandes du Forez
4.9/5
sur 304 avis Loire

Roti farci de lapin aux olives vertes

650 g
Poids : 650 g

30,46 € / kg 19,80
Check Livraison possible avant Noël
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Origine Pictogramme drapeau Loire
DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 650g
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 3 ou 4 personnes
Pictogramme producteur fermier

Le rôti de lapin farci est un râble désossé puis ficelé de manière artisanale qui a été farci avec une farce de viande de lapin et de porc (pour amener davantage d'onctuosité). Il a été également garni d'olives vertes à l'intérieur et sur le dessus afin d'amener de la gourmandise à la farce.

Renseignements pratiques : Le rôti de lapin farci peut se manger chaud accompagné de légumes ou de féculents mais aussi froid avec une salade.

Lieu d'élevage : Sainte Foy Saint Sulpice (42)

Lieu de naissance : Sainte Foy Saint Sulpice (42)

Lieu d'abattage : Amplepuis (69)

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Les Viandes du Forez : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 28 novembre

Ingrédients : Viande de lapin à 70% (râble désossé) , farce de viande mi lapin mi porc, olives vertes, sel, poivre et cognac.
Désignation légale : Roti farci de lapin aux olives vertes

Le rôti de lapin peut se préparer de deux façons: au four à 180 degrès pendant environ 30mn ou bien en cocotte, à laisser mijoter pendant 45 minutes.

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