![La Ferme du Montet - [SURGELE] Viande de Porc Noir Gascon pour rillettes - 2KG](https://static-staging.pourdebon.com/images/500-370/pourdebon-image-bucket-staging/1c46fd705391ff617ccc994167bfbe5a.jpeg)
[SURGELE] Viande de Porc Noir Gascon pour rillettes - 2KG
Aveyron
1
jour minimum
1 x2kg
Surgelé
Plus de 6
personnes
Porc Noir Gascon élevé en total plein air. Production fermière Sans conservateur, ni colorant, ni salpêtre, ni sel nitrité.
La vainde pour rillettes ou fritons (plus gros que la rillette) est composée de morceaux de la découpe.
Éleveuse de Porc Gascon BIO, je vous propose de la viande fraîche, surgelée et de la charcuterie. Retrouvez du Safran et des produits d'épicerie sucrée produits sur l'exploitation par mon associée. La viande fraiche et surgelée de Bœuf BIO croisé Aubrac est produite par mon ami éleveur à quelques kilomètres de ma ferme. Viande de porc fraiche sous vide à un rythme d'une fois par mois environ, viande de boeuf 1 à 2 fois par an. Les morceaux non vendus frais sont congelés avant la DLC et vendus en surgelés avec une DLUO prolongées d'1an.
Renseignements pratiques : 1 pièce en poche sous vide individuelle ENTRE 2000G et 1800kg
Lieu d'élevage : GALGAN
Lieu de naissance : GALGAN
Lieu d'abattage : LARROQUEBROU
Morceaux du porc : Autres
Race porc : Gascon
Pays d'origine: France
Jours de livraison de La Ferme du Montet : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 28 novembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de La Ferme du Montet, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
|
6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car La Ferme du Montet va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFreeze en température dirigée inférieure à -18°C.
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par La Ferme du Montet.
Faire mijoter pour que le gras soit bien fondu, égoutter, saler (13g par KG), poivrer (3g par kg). ajouter les épices que vous désirez sans trop en mettre pour ne pas gâcher le gout savoureux du porc noir;
Hacher la viande assaisonnée, mettre en bocaux, stériliser. Ou en barquettes au congélateurs.
Garder le gras pour cuisiner ou frire, remplace l'huile et le beurre. Peut se recongeler
![La Ferme du Montet - [SURGELE] - COLIS - BARBECUE - GRILLADE - SAUCISSE de TOULOUSE assortiment de Porc noir Gascon - 2KG](https://static-staging.pourdebon.com/images/267-200/pourdebon-image-bucket-staging/2efdd191e087ac7f99fc284449e3e7e7.jpeg)
![La Ferme du Montet - [SURGELE] - COLIS - BARBECUE - GRILLADE - SAUCISSE de TOULOUSE assortiment de Porc noir Gascon - 3KG](https://static-staging.pourdebon.com/images/267-200/pourdebon-image-bucket-staging/3bb0235d662e48dd317df2c62a83c5bc.jpeg)
![La Ferme du Montet - [SURGELÉ] Rognons de Boeuf](https://static-staging.pourdebon.com/images/267-200/pourdebon-image-bucket-staging/2a8b831a56865be94a853f71ca39f377.jpeg)
![La Ferme du Montet - [SURGELE] - BARBECUE - Colis GRILLADES - Porc noir Gascon et Boeuf Aubrac - 5KG](https://static-staging.pourdebon.com/images/267-200/pourdebon-image-bucket-staging/99ac59b5dfb69ca2e9f4707a072704f0.jpeg)
![La Ferme du Montet - [SURGELÉ] Colis FAUX FILET Boeuf AUBRAC - 3kg](https://static-staging.pourdebon.com/images/267-200/pourdebon-image-bucket-staging/a96d277df87f78a45f4d17621161dd33.jpeg)
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![La Ferme du Montet - [SURGELÉ] Rognons - porc noir Gascon](https://static-staging.pourdebon.com/images/267-200/pourdebon-image-bucket-staging/89ff4e4a1917c94d1fc431a8c817301d.jpeg)
![La Ferme du Montet - [SURGELÉ] Abat - FOIE - Porc Noir Gascon](https://static-staging.pourdebon.com/images/267-200/pourdebon-image-bucket-staging/b683c42126459b93aea7843756469998.jpeg)
![La Ferme du Montet - [SURGELÉ] Colis de Porc NOIR GASCON et Boeuf AUBRAC - 5kg](https://static-staging.pourdebon.com/images/267-200/pourdebon-image-bucket-staging/d34482c8332c7de7ce82e4058f2275cf.jpeg)
![La Ferme du Montet - [SURGELÉ] - BARBECUE - Colis de Boeuf AUBRAC - STEAK - 2KG](https://static-staging.pourdebon.com/images/267-200/pourdebon-image-bucket-staging/62ebb37219fbc6a88de46df8f1a97e1c.jpeg)