Page 6 - Veau

Producteur

• Nature et Régions (41)
• Nature viande - Domaine de la Coutancie (38)
• La Ferme du Poublanc - Famille LAFFARGUE (29)
• Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016 (29)
• Ferme de Montchervet (19)
• La ferme de Rustan (19)
• GAEC Côte Pardin (14)
• Maison Victor (14)
• Ferme Tradi-Bresse (13)
• Terdivanda (12)
• La ferme d'Enjacquet (9)
• Boucherie Lefeuvre (8)
• Boucherie Guiset, Eleveur et boucher depuis 1961 (7)
• Le Goût du Boeuf (7)
• Fontalbat Mazars (6)
• Aymonier Viandes (5)
• BEAUGRAIN, les viandes bien élevées (5)
• Maison Geret (5)
• Ferme des Hautes Granges (2)
• Ferme de Lestrunie (1)

Département de provenance

• Dordogne (43)
• Nièvre (41)
• Gers (38)
• Haute-Loire (29)
• Rhône (19)
• Tarn (19)
• Ain (18)
• Aveyron (14)
• Drôme (14)
• Loire (14)
• Savoie (12)
• Cher (8)
• Autre (7)
• Haute-Savoie (5)
• Loire-Atlantique (2)
• Corrèze (1)

Race du bovin

• Croisement de races selectionnées (90)
• Limousine (88)
• Salers (29)
• Montbéliarde (19)
• Aubrac (14)
• Charolaise (14)
• Races variées (12)
• Prim'Holstein (8)
• Blonde D'Aquitaine (4)
• Veau d'Aveyron et du Ségala (4)

Prix

• < 5 EUR (12)
• Entre 5 et 10 EUR (50)
• Entre 10 et 20 EUR (124)
• Entre 20 et 35 EUR (210)
• Entre 35 et 50 EUR (245)
• > 50 EUR (39)

Morceau du veau

• Rôti (44)
• Escalope (30)
• Blanquette (25)
• Abats (22)
• Colis (22)
• Côte (22)
• Haché (16)
• Paupiette (13)
• Noix (12)
• Filet (10)
• Quasi (9)
• Tendron (9)
• Jarret (7)
• Osso Buco (7)
• Sauté (6)
• Filet Mignon (5)
• Mix (5)
• Chair (3)
• Poitrine (3)
• Tête (3)